饲料营养与牛羊健康
来源:通辽市家畜繁育指导站 | 作者:通辽市家畜繁育指导站 | 发布时间: 2016-05-30 | 24911 次浏览 | 分享到:

饲料营养与牛羊健康繁育

我国的饲料科学发展迅速,已经成为一个独立的学科。并逐渐形成一个饲料工业体系,为我国的畜牧业发展做出重大贡献。

主要内容

一 、饲料原料分类及饲料商品

二、牛羊的消化特点

三、维生素矿物质饲料与牛羊健康

四、营养与牛羊繁殖

一、饲料的分类

1、饲料原料的分类

能量饲料:

干物质中粗纤维含量为18%以下,CP含量为20%以下,每千克消化能在10.46MJ以上的饲料。消化能大于12.55MJ称高能饲料。植物类主要有玉米、高粱、小麦、糠麸类等,动物类油脂和植物油等。

蛋白质饲料:

干物质中粗纤维含量在18%以下,CP含量20%以上的饲料。粗纤维含量低,可消化养分多,是配合饲料的基本成分。

植物性蛋白质饲料(豆类、饼类)

动物性蛋白质饲料(鱼粉、血粉)

单细胞蛋白质饲料(酵母、菌类)

非蛋白氮类(尿素、缩二脲等化学品)

天然生成的矿物质和工业合成的单一化合物。统称为矿物质饲料。矿物质饲料细分为常量元素和微量元素。钙、磷、绿离子、钠等称为常量元素;如钙石粉、磷酸氢钙、食盐。铁、铜、锰、锌、硒、钴等称为微量元素。五水硫酸铜、五水硫酸铁等饲料级化学品。

 

维生素饲料

指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素,又称为维生素补充物(通常被称为维生素添加剂)。分为化学合成和植物中提取。分脂溶性维生素和水溶性维生素。牛羊只需添加维生素ADE,瘤胃微生物能够合成

添加剂类

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料,对强化基础饲料营养价值,提高动物生产性能,保证动物健康,节省饲料成本,改善畜产品品质等方面有明显的效果。体现饲料的科技含量

反刍家畜添加剂

农业部饲料添加剂目录

防腐剂

抗氧化剂

香味剂

着色剂

脲酶抑制剂:

微生态制剂:主要是双歧杆菌、芽孢 杆菌、酵母菌及激活因子。

杆菌肽锌:

过瘤胃技术:

过瘤胃蛋白保护技术:物理、化学保护法

瘤胃微生物利用氨和消化粗纤维的原理图
——
脲酶抑制剂的作用机理

2、商品饲料的分类:

添加剂预混料:用添加剂、维生素、矿物质饲料原料混合而成。添加比例0.5%1%2%;4%,5%,6%----10%

浓缩饲料:用添加剂、维生素、矿物质饲料和蛋白质饲料原料混合而成。添加比例30%40%50%

配合饲料(全价饲料):用添加剂、维生素、矿物质饲料、蛋白质饲料和能量饲料原料混合而成。

精料补充料

TMR.(全混合日粮)

形状:颗粒、粉状

二、牛羊的消化特点

消化道:由口腔到肛门之间的一条饲料通 道。口、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、结肠、盲肠、肛门。

 消化系统:消化道+消化附属器官

消化附属器官:唾液腺、肝脏、胰腺、胆囊及肾脏。

复胃

1、复胃,四个胃室。

前胃:前三个胃无腺体分布,贮存食物、微生物发酵、分         解粗纤维。

(1)瘤胃:黏膜无腺体,棕褐色,无数乳头。占总体积的79%。贮存、机械、发酵。

(2)网胃:球形,内壁呈蜂窝状。反刍。5%8升。

(3)瓣胃:内壁有多层纵膜,对食物进行机械压榨、吸取多余水分。7%—8%

皱胃:(真胃) 粘膜内分布腺体,胃腺分泌胃液、盐酸和胃蛋白酶。 7%

2、小肠:消化吸收的主要器官

3、大肠:未被消化的食物进入大肠,脱水后形成粪便。

日粮中碳水化合物分解

三种消化方式

1、机械性消化:主要是咀嚼、反刍、肠胃蠕动

反刍:将饲料进步嚼碎、促进唾液的分泌,维持瘤胃PH值。

 唾液:增加水分稀释胃酸;

        ⑵维持瘤胃内环境;

        ⑶润滑饲料形成食团;

        ⑷为瘤胃微生物提供一些养料比如氮,钠、   氯、磷和镁等营养;

        ⑸抑制鼓气因为有黏液素。

适当的饲草长度和饲料粒度,有利于反刍和唾液的分泌。

三种消化方式

2、微生物消化:瘤胃高度自动化的连续性的发酵罐50%的粗饲料在瘤胃被消化。

瘤胃微生物分泌纤维分解酶,分解植物细胞壁。

瘤胃壁吸收75%的低级脂肪酸,满足50%左右的能量需要。

进入瘤胃的蛋白质60~70%被瘤胃降解,产物或用于合成菌体蛋白,或被直接吸收,或形成尿素排出体外,或进入唾液瘤胃尿素循环。

三种消化方式

3、生物化学消化:

从皱胃开始到小肠消化与单胃动物基本相同,皱胃是强酸环境,皱胃壁分泌盐酸、蛋白酶和凝乳酶。

主要在皱胃和肠道

养牛是养瘤胃

瘤胃----60—70%营养物的获取

环境条件。水分:85—90%;温度:38—41℃

pH值:5.3—7.5pH<3.5 酸中毒; pH<4.5 低乳脂综合症; pH>7 碱中毒。 

厌氧环境

1、细菌:63种,每克瘤胃内容物含100亿个。

养牛是在养瘤胃

2、纤毛虫:每克瘤胃内容物含500—1000万 个,44种。

发酵糖类 、产生低级脂肪酸、二氧化碳、氢等。

水解脂类、脂肪酸。

降解蛋白质。

吞食细菌。

能显著提高饲料的消化率与利用率。 养牛是养瘤胃

3、噬菌体:5亿/克,6种。使瘤胃细菌解体,便于小肠的吸收。

瘤胃微生物之间相互制约、相互依存,维持微生物区系生态的平衡。

反刍动物与微生物之间是密切的共生关系。

要想把牛养好,必须先把瘤胃微生物养好。

牛羊饲养过程中加料减料和换料必须经过7-10天过度。

日粮中碳水化合物分解

日粮粗蛋白的分解

瘤胃微生物利用氨和消化粗纤维的原理图
——
脲酶抑制剂的作用机理

脲酶抑制剂对瘤胃氨浓度及利用的影响

牛、羊饲料的主要营养成分及饲料分类

三、维生素微量元素与牛羊健康

碳水化合物——提供能量;

蛋白质——生命的基础;

脂肪——提供能量;

钙磷——骨骼的重要组成成分;

维生素和微量元素等
——
构成体内各种酶的必不可少的成分;
——
缺乏会引起各种相应的功能障碍。

牛对营养素的利用次序:
维持==》产奶==》繁殖

矿物质   ——   钙(Ca

矿物质 ——   磷(P 

矿物质 ——   铁(Fe

矿物质   ——   铜(Cu

矿物质   ——   碘(I

矿物质   ——   锰(Mn

矿物质   ——   锌(Zn

矿物质   ——   钴(Co

矿物质   ——   硒(Se

维生素 —— A

维生素 —— D

维生素 —— E

烟酸(维生素 — B5

四、营养与牛羊繁育

通辽市人工授精技术水平和投入提高很快,从政府到养殖户愈来愈重视,但母牛繁殖成活率提高很慢,一直在50—60%徘徊。2011年市站入户调查平均59.2%,农区64.4%,半农半牧区61.1%,牧区54.5%

抓配先抓养,抓养必喂料,抓养不喂料,一年瞎胡闹。

改良站工作创新点-------畜牧工作站 建议推广母牛1360补料模式

一袋母牛繁殖饲料(100斤)100斤玉米面,一天3斤,配种前喂60天。

抓配先抓喂(1360补料模式)

母牛繁殖循环

繁殖效率与管理(一)

繁殖是一个系统工程(乘积或木桶原理)
1)母牛的生殖能力
2)精子活力
3)发情鉴定率
4)受精效率(人工输精技术)

母牛的生殖能力
1)年龄:育成牛和二胎 (大于) 一胎或成熟期
2)营养:前已述
3)遗传:遗传力极低,泌乳早期采食量大的较好

母牛的生殖能力最高的情况:
1)无繁殖系统疾病以及产后并发症
2)无营养失调——临近分娩不过瘦也不过肥的奶牛
3)分娩后2.5个月体重不再降低并开始恢复体内储存。

繁殖效率与管理(二)精液的受胎能力(选择公牛精液的顺序)
1)避免近亲
2)对改良的目标有协同性(选种选配)
3)受胎能力高(壮年公牛)
4)良好的精液销售公司的产品

发情鉴定率
1)导致鉴定率低的因素:
 A.
不熟悉发情征兆而不能准确确认发情牛(误报报或漏报)
 B.
发情鉴定正确,但记录错误(牛号、时间等不正确)
 C.
责任心差而造成上述错误
2)提高发情鉴定率的技巧:
 A.
跟群观察
 B.
配种后隔18-24天观察牛是否再发情
    C.
对长期不发情应请加强营养或药物诊疗

母牛繁殖障碍的原因分析

.“不发情的原因:

1)产后疾病和持久黄体

2)能量蛋白负平衡

3)缺少微量元素和维生素

4)鉴定水平和责任心

2.“久配不孕的原因:

1)疾病(子宫炎、卵泡囊肿)

2)营养原因

3)公牛的原因

4)人工授精技术

营养对繁殖的影响(一)能量与繁殖

营养对繁殖的影响(二)蛋白质与繁殖

营养对繁殖的影响(三)维生素、微量元素与繁殖

营养对繁殖的影响(四)营养与犊牛健康